Menú Complet

Torrada cruixent de massa mare, servida amb mantega cremosa o tomàquet de penjar per a un toc fresc i tradicional.

Entrepanet cruixent farcit de fricandó casolà amb formatge fos per donar-hi un toc cremós.

Entrepanet calent amb botifarra tradicional catalana i pebrot escalivat, una combinació de sabors autèntics.

Entrepanet farcit de mandonguilles amb sípia, un clàssic mariner amb un gir original.

Una combinació irresistible: sobrassada calenta, formatge de Maó fos i un toc dolç de mel.

Entrepanet farcit amb escalivada de verdures de temporada, lleuger i ple de sabor mediterrani.

Biquini gourmet de cecina de Lleó D.O. i formatge Comté, amb salsa bearnesa per potenciar cada mossegada.

Truita de patata gruixuda i sucosa, feta al moment per garantir la seva textura perfecta i sabor casolà.

Ous cuinats al forn sobre un llit d'espinacs frescos i salmó fumat, banyats amb una delicada salsa holandesa.

Ou ferrat amb sobrasada de Mallorca fosa, que aporta un toc especiat i intens a aquest plat clàssic.

Pa torrat arrebossat i fregit, servit amb xarop d'auró, fruita fresca i un toc cruixent de bacó.

Xurros casolans cruixents acompanyats de xocolata calenta espessa i un suau gelat de nata.

Iogurt grec cremós fet a casa, servit amb fruita de temporada i una granola cruixent d'elaboració pròpia.

Una selecció de brioixeria artesana en format mini, perfecta per compartir i gaudir d'un toc dolç.

Cafè intens i aromàtic.

Cafè suau i cremós amb llet calenta.

Cafè amb llet amb una textura suau i cremosa.

Cafè lleuger, llarg i suau.

Cafè curt amb un toc de llet calenta.

Beguda energètica i saludable, elaborada amb te verd matcha i llet cremosa.

Beguda especiada i reconfortant, amb llet i barreja d'espècies aromàtiques.

Infusió calmant i relaxant, ideal per a qualsevol moment del dia.

Infusió refrescant i digestiva amb menta i poliol natural.

Te intens i aromàtic, ideal per començar el dia amb energia.

Versió XXL del clàssic aperitiu basc amb anxova, oliva i piparra, una explosió de sabors salins i frescos.

Amanida russa cremosa amb ventresca de tonyina i piparres, un contrast perfecte entre suavitat i acidesa.

Cecina de vedella Angus de Lleó amb burrata cremosa i pesto de festucs, una fusió entre intensitat i delicadesa.

Tomàquet madur amb seitons marinats i pernil ibèric de gla, un plat fresc amb contrastos elegants.

Xurro artesanal amb tartar de vedella, cruixent per fora i melosa per dins.

Patates cruixents amb allioli suau i oli picant casolà, un clàssic amb personalitat pròpia.

Croqueta artesana amb beixamel de llet crua i pernil ibèric de gla, cruixent per fora i melosa per dins.

Biquini calent amb bull negre i formatge Arzua Ulloa fos, una combinació suau i saborosa.

Carxofes confitades a baixa temperatura, amb cruixent de pernil ibèric i pinyons torrats.

Moniato rustit amb recuit, mel i pistatxos, un joc dolç i salat irresistible.

Ous ecològics de Calaf amb patata panadera i gambes saltejades a l'all, un plat saborós i reconfortant.

Truita gruixuda de patata amb un toc de tòfona. Pots afegir-hi formatge ratllat per intensificar el sabor.

Macarrons de la casa gratinats, un plat clàssic amb un toc aromàtic i saborós.

Caneló XL farcit de rostit tradicional i banyat amb una beixamel de ceps cremosa i aromàtica.

Cigrons guisats amb llamàntol fresc, un plat mariner ple de sabor i elegància.

Lluç fresc arrebossat amb una cobertura cruixent i lleugera, servit amb salsa tàrtara casolana i punt cítric.

Calamars tendres cuinats a la planxa i coronats amb un vel fi de papada ibèrica que aporta untuositat i aroma.

Clàssic fricandó de vedella tendre amb bolets i parmentier, cuinat a foc lent amb una salsa intensa i melosa.

Mandonguilles casolanes guisades amb trompetes de la mort, un plat fosc, intens i ple de sabor.

Botifarra artesana feta amb porc de proximitat, acompanyada de les clàssiques mongetes de Santa Pau.

Entrecot de vedella de pastura, marcat al punt i servit amb salsa de pebre negre cremosa i aromàtica.

Mitjana de vaca amb patates i pebrots, un plat carnívor perfecte per a compartir.

Escudella de botifarra i fideu, un plat carnívor perfecte per a compartir.

Patates tallades fines i fregides fins a quedar cruixents, ideals per acompanyar qualsevol plat.

Pebrots del piquillo fregits fins a quedar cruixents, ideals per acompanyar qualsevol plat.

Selecció de verdures fresques del dia, cuinades al punt per mantenir-ne la textura i el sabor.

Pa rústic de massa mare, torrat i acompanyat d'oli d'oliva verge extra i tomàquet de penjar, per a un toc autèntic i mediterrani.

El clàssic xuixo gironí, farcit de crema i fregit fins a quedar daurat i cruixent, servit amb una bola de gelat que potencia el contrast de textures i temperatures.

Una versió sofisticada de la tradicional torrada de Santa Teresa, amb un toc dolç i salat gràcies al xarop d'auró, el gelat de vainilla i el bacó cruixent.

Clàssic de l'estiu: llimona natural farcida de sorbet, fresca, lleugera i molt refrescant.

Iogurt grec cremós fet a casa, servit amb fruita de temporada i granola cruixent d'elaboració pròpia.

Pastís de xocolata intens i sense farina, servit amb una bola de gelat que en ressalta la seva riquesa.

El flam tradicional de tota la vida, fet amb ous frescos i llet, amb una textura suau i un caramel delicadament amarg que equilibra la dolçor.

Vi fresc i equilibrat, amb aromes de fruita blanca i un toc floral. Ideal per a aperitius o plats lleugers.

Vi brisat amb cos i estructura, notes cítriques i una subtil tanicitat, perfecte per maridar amb formatges i plats especiats.

Elegant i mineral, amb una frescor vibrant i notes de poma verda i herbes mediterrànies.

Vi blanc jove i afruitat, amb tocs de préssec i flors blanques. Molt fàcil de beure.

Aromàtic i fresc, amb notes de flors, albercoc i un toc salí. Perfecte per a mariscs i arrossos.

Cítric i untuós, amb records de fruita madura i un final llarg i sedós.

Vi fresc i expressiu, amb aromes de fonoll, préssec i un toc de pell de llima.

Vi rosat elegant i fi, amb notes de maduixa fresca i un fons especiat subtil.

Rosat intens i estructurat, amb fruita vermella madura i un toc balsàmic que el fa molt gastronòmic.

Garnatxa fresca i vibrant, amb aromes de fruits vermells, espècies i una lleugera mineralitat.

Vi complex i profund, amb notes de prunes madures, regalèssia i un toc torrefacte.

Rodó i equilibrat, amb fruita negra madura, espècies dolces i una frescor sorprenent.

Vi jove de Garnatxa negra amb caràcter mediterrani. Aromes de fruita vermella i toc herbaci, amb una bona acidesa que el fa fàcil de beure.

Cupatge elegant i estructurat, amb notes de fruita negra madura, tanins suaus i un final lleugerament especiat.

Monastrell amb ànima empordanesa. Intensitat mitjana, aromes de bosc, pruna i una lleu nota salina que recorda el mar.

Cava elegant i fresc, amb bombolla fina i aromes de poma, brioix i un toc cítric.

Vermut artesanal amb notes d'herbes aromàtiques, pell de taronja i un final suau i equilibrat.

Vi dolç natural, amb intensos sabors de fruita confitada, xocolata negra i un toc de nou moscada.

Un còctel cubà refrescant amb menta fresca, llima i rom.

Un còctel vibrant amb vodka, cervesa de gingebre i llima.

Un còctel clàssic amb vodka, suc de tomàquet i espècies.

Un còctel agredolç elaborat amb pisco o amaretto.

Un aperitiu italià refrescant amb Aperol o Campari, cava i soda.

Un còctel lleuger amb suc de taronja natural i cava.

La versió sense alcohol del Bloody Mary, intensa i refrescant.

La versió sense alcohol del Mojito, fresca i lleugera.

Ginebra artesana elaborada amb botànics de les Illes Macaronèsiques, fresca i aromàtica.

Ginebra japonesa refinada, destil·lada amb sis botànics tradicionals que aporten equilibri i subtilesa.

Una ginebra americana clàssica i suau, ideal per a còctels equilibrats.

Ginebra inspirada en l'època colonial britànica, amb un toc exòtic i especiat.

Ginebra gallega suau i aromàtica, elaborada amb raïm albariño i botànics atlàntics.

Un whisky escocès suau i aromàtic, perfecte per als paladars més exigents.

Un whisky escocès amb cos, equilibrat i amb notes fumades.

Una vodka francesa de qualitat superior, suau i refinada.

Una vodka de luxe polonesa, elegant i pura.

Vodka japonesa suau, destil·lada a partir d'arròs.

Un rom filipí amb notes dolces de vainilla i fruita tropical.

Rom envellit 12 anys, amb un perfil intens, fumat i especiat.

Un rom dominicà clàssic, lleuger i fàcil de beure.

Un tequila suau, madurat en bóta per potenciar el seu sabor.

Un tequila jove amb subtils notes de canyella.

Un mezcal artesanal amb un marcat sabor fumat.

Un pisco peruà suau i aromàtic.

Un licor amarg i intens elaborat amb herbes aromàtiques.

Un vi dolç català amb notes florals i afruitades.

Un vi dolç i aromàtic ideal per a postres.

Un licor tradicional català amb nous verdes i herbes.

Un licor italià dolç amb un intens sabor d'anís.

Un aiguardent tradicional espanyol amb caràcter fort.

Un licor italià d'ametlles amb un toc dolç i amarg.

Un aperitiu italià famós pel seu gust amarg i refrescant.

Un licor irlandès cremós amb whisky i crema de llet.

Un aperitiu italià de sabor dolç i lleugerament amarg.